Ideer til lækre kartoffelpizzaer og opskrifter på den bedste hjemmelavede pizzadej

Hvis du er vild med pizza og kartofler, så er kartoffelpizzaer lige noget for dig! Denne artikel vil give dig inspiration til lækre kartoffelpizzaer samt opskrifter på den bedste hjemmelavede pizzadej. Lad os komme i gang med at lave den perfekte kartoffelpizza!

Den bedste hjemmelavede pizzadej

Når man skal lave en lækker kartoffelpizza, så er det vigtigt at starte med en god pizzadej. Her er en opskrift på den bedste hjemmelavede pizzadej:

1. Ingredienser:
• 500 g hvedemel
• 1 tsk salt
• 1 tsk sukker
• 25 g gær
• 3 dl lunkent vand
• 2 spsk olivenolie
2. Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt sukker. Lad det stå i ca. 5 minutter, indtil det begynder at skumme.
2. Bland mel og salt i en skål og tilsæt gærblandingen og olivenolie.
3. Rør dejen sammen med en ske, og ælt den derefter godt igennem på et meldrysset bord i 5-10 minutter, indtil den er glat og smidig.
4. Læg dejen tilbage i skålen, dæk den med et klæde, og lad den hæve i ca. 1 time, indtil den er dobbelt så stor.
5. Du kan nu bruge pizzadejen til at lave lækre kartoffelpizzaer!

Ideer til lækre kartoffelpizzaer

Med den hjemmelavede pizzadej som base kan du nu eksperimentere med forskellige lækre kartoffelpizzaer. Her er et par ideer til at komme i gang:

• Hjemmelavet kartoffelpizza med bacon og løg:Steg bacon og løg på panden og fordel det på pizzadejen sammen med kogte kartoffelskiver. Bag pizzaen i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
• Grøn kartoffelpizza med spinat og feta:Bland frisk spinat, fetaost og skivede kartofler på pizzadejen. Dryp med olivenolie og bag i ovnen ved 200 grader i ca. 12 minutter.
• Krydret kartoffelpizza med chorizo og chili:Skær kartofler og chorizo i tynde skiver og fordel dem på pizzadejen. Drys med revet ost og chili og bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Verdens bedste pizza sovs

En lækker kartoffelpizza er ikke fuldendt uden den bedste pizza sovs. Her er en opskrift på en nem og velsmagende pizza sovs:

“Denne pizza sovs er så lækker og fyldig, at den vil tage dine kartoffelpizzaer til et nyt niveau!”

Ingredienser:

• 1 dåse hakkede tomater
• 1 løg, finthakket
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 tsk sukker
• 1 tsk tørret oregano
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Steg løg og hvidløg i lidt olie, indtil de er bløde og gyldne.
2. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, oregano, salt og peber.
3. Lad sovsen simre i ca. 10 minutter, indtil den tykner lidt.
4. Blend sovsen med en stavblender, hvis du ønsker en jævnere konsistens.
5. Du kan nu bruge den lækre pizza sovs til at toppe dine kartoffelpizzaer!

Nu er du klar til at imponere dine gæster med lækre kartoffelpizzaer og den bedste hjemmelavede pizzadej. Lad kreativiteten blomstre, og skab dine egne variationer af denne klassiske ret. Velbekomme!